– Et eksempel på hvordan Odsherred Erhvervsforum skaber værdi for sine medlemmer.
I 2023 ønskede Le Trang at etablere en streetfoodbod på hjemmeadressen. Mads van Deurs kontaktede Odsherred Erhvervsforum og bad om hjælp med korrespondancen til Odsherred Kommune, da mange ting ikke var tydelig for Mads og Trang. Odsherred Erhvervsforum hjalp Le Trang med at få korrespondancen til at løbe lettere i byggesagsafdelingen, vejmyndighed og andre afdelinger. Alt forløb efter planen og åbningen skete til det ønskede tidspunkt. Le Trang havde stor succes med boden, men kunne ikke gentages pga. landzoneregler. Le Trang åbnede i stedet på Lyngladen.
I 2025 kom der påbud om at fjerne de midlertidige pavilloner, hvor produktion af Tofu skete. Le Trang havde succes med produktion af Tofu til blandet andet kæden Meny. Mads og Trang ville gerne etablere produktion i den ene af gårdens længer. Sammen med Odsherred Kommune blev vi enige om en køreplan for etablering og flytning af produktion samt fjernelse af de forskellige pavilloner. Med et par små justeringer, så lykkedes etableringen og flytningen. Le Trang havde nu perfekte produktionsforhold til deres Tofu-produktion.
I 2026 opstod ønsket om et gårdsalg, da mange lokale og landliggere gerne vil købe produkter fra Le Trang. Igen blev vi i samarbejde med Odsherred Kommune enige om en køreplan for en gårdbutik.
Sammen står vi stærkere.