Når man fra Rute 21 drejer ned ad Oddenvej mod Havnebyen møder man på højre hånd den smukkeste udsigt ned over marker til Kattegat. I vejkanten står et skilt med henvisning til en gårdbutik og et landbrug på venstre hånd. Det er Birkemosegaard.
I dag er det en stor og velassorteret gårdbutik med et væld af varer. Både fra egen produktion, men også udefrakommende produkter, som bliver nøje udvalgt til at matche gårdens eget økologiske sortiment.
Birkemosegaard drives i dag af Jesper Andersen og hans hustru Kalatrong Apairatana (Kung). De er med deres tilsammen fem børn fjerde generation på gården.
Det var Jespers far, der begyndte at dyrke biodynamisk efter overbevisning af en nabo, som han samarbejdede med. Naboen havde startet sin biodynamiske gård på Odden i 1951, og de delte bl.a. en traktor. Senere i 70’erne overtog Birkemosegaard et andet økologisk landbrug, og i 80’erne begyndte gården også at dyrke grøntsager.
Læs hele artiklen HER
